#厚片女孩

#可可奶酥抹醬

#招牌奶酥抹醬

#顆粒濃花生抹醬

#香蒜奶油抹醬

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你是抹醬控嗎?

你還在吃市面上的量販罐裝抹醬嗎?

海鹽媽最愛吃抹醬了!不管是搭配吐司、貝果等麵包類~

只要抹上抹醬後,真的就絕配了啊!

以往海鹽家使用的抹醬也是大賣場架上的那種很一般的抹醬...

但是看看商品背後的成分表後,真的是越吃越覺得很不安心,整個讓我感到負擔重重啊!

尤其孩子們肯定最愛吃抹醬麵包,這種不健康的OOXX成份,

時常用給他們吃,真的好嗎?

(明明抹醬應該要吃得健康,也要吃得安心才對!)

因此,海鹽媽決定不再買市售抹醬,轉而嘗試看看「手工抹醬」!!

尤其是那種新鮮現做,成分簡單單純,不加市售抹醬上有的不好成分~

就認識了這家來自台中的厚片女孩

他們家除了有店面經營販售外,也有網購預約喔~

而除了抹醬外,他們也有販售手作抹醬土司等...

抹醬上目前共有四種口味,可可奶酥抹醬、招牌奶酥抹醬、顆粒濃花生抹醬、香蒜奶油抹醬。

厚片女孩全系列抹醬皆無添加防腐劑,採下單後新鮮製作

門市皆無抹醬現貨,需要的朋友都要事先預訂喔~

一盒盒在包裝上可以看見滿滿的用心!

不管是抹醬本身的設計或是外盒都相當有質感~

真的很原創到很能傳遞出「純手工」的感受啊

真的是送禮自用兩相宜呢!

選擇厚片女孩抹醬後,讓海鹽家每日的抹醬餐點都可以吃得很安心!

當然同時也超級美味的啊~他們家真的是用料實在!!

海鹽媽自己吃起來是覺得厚片女孩的抹醬真的很有自己的獨特口感啊~

一吃就知道不一樣,一吃就知道這是厚片女孩

每一罐抹醬真的打開來就能聞到濃郁的香味~

一聞就知道是哪種口味了啊

各個好夠味,且香酥濃厚又不膩口!

對於第一次吃到這種口感的抹醬,真的一吃就讓海鹽媽印象好深刻啊~

比起一般市售吃起來好黏稠好甜膩的抹醬,吃起來健康多了啊!

而抹醬的運用也是非常豐富的啊

不僅可以抹麵包單吃,也可以入菜啊啊!(說實在入菜這一點,海鹽媽從未使用過~)

只能說厚片女孩的抹醬超級適合加入料理中增添風味啊!

讓抹醬變成了一種配料呢

 

可可奶酥抹醬

來來,抹醬最基本的當然就是抹麵包啊!

想吃到抹醬最純最真的味道,除了單吃之外,就是搭配麵包啦~

至於可可類的抹醬,我都會搭配「香蕉」一起吃

所以這次我要用厚片女孩的手作可可奶酥抹醬來做香蕉可可奶酥熱壓吐司!

厚片女孩的抹醬們質地真的偏水潤,整體濕度也比較高,流動性也高!

所以非常好抹在吐司上,很滑順地就推勻開來了~

(說真的,海鹽媽也是第一次看見可可抹醬竟然可以這麼地好抹XDD

以往抹個果醬抹到吐司各種醜,各種不均勻!

使用厚片女孩輕鬆抹,怎麼用都好看XDD

讓抹醬能夠確實的塗滿整片吐司

放上滿滿的香蕉片,再蓋上一片一樣塗抹抹醬的吐司!

熱壓吐司就完成啦~

重點是厚片女孩手作可可奶酥抹醬竟然偷偷加上Hersheys可可粉

讓可可香氣更加濃郁,而且讓可可更有大人味的微苦甜!

海鹽媽自己吃起來是覺得沒有到苦,反而像是一分甜的可可~

可可味道加上奶酥的口感,吃起來充滿著沙沙感,更增添口感層次豐富度啊

因為不是常見那種死甜的可可味,所以讓海鹽媽吃起來很爽口,且可可味還帶點回甘味呢!

如果你是不愛太甜的可可抹醬的話,這款你會很愛它~

真的像健康食品的抹醬啊!一種吃下健康的感覺XDD

 

招牌奶酥抹醬

奶酥抹醬就是他們的招牌啊!!

使用法國頂級無水發酵奶油、紐西蘭特級奶粉、日本上白糖製成的奶酥抹醬,

綿密口感加上溫潤不過度的甜味,來厚片女孩一定要試試厚片女孩手作奶酥抹醬

這款海鹽媽想直接用來做餅乾,之前一直很想做的餅乾~

所以就用厚片女孩手作奶酥抹醬來做奶酥餅乾

是不是覺得有厚片女孩好方便啊!!

蛋黃2顆、厚片女孩手作奶酥抹醬50g、0.5g、糖粉30g、低筋麵粉120g。

將蛋黃、奶酥抹醬、糖、鹽倒入攪拌均勻至稠狀!

再將過篩後的低筋麵粉分次倒入,用手搓揉均勻並混和成塊後,

壓平約0.3cm厚,就可以開始壓出各種造型餅乾模型啦~

海鹽媽是直接放進餅乾模後烤15-20分鐘,烤到餅乾微焦黃顏色即可取出!

(別像海鹽媽第一次烤烤到焦了啊😭😭)

請原諒海鹽媽第一次烤餅乾~我第一次做餅乾就獻給了厚片女孩

從海鹽媽在揉麵團時,濃濃的奶酥味就不斷撲鼻而來~有夠香~香醇濃郁的奶味

雖然味道很濃厚,吃起來卻不膩口~綿密溫潤的奶酥,一點也不過甜!

尤其烤成餅乾後之起來,更香更酥更脆了~

奶味更足,並帶著淡淡的甜味,吃起來好滿足好幸福呢!

推薦它作為下午茶餅乾,再搭配一杯茶飲,絕配

 

顆粒濃花生抹醬

說真的,海鹽媽還蠻期待他們家的花生抹醬~

因為花生抹醬對我來說可以說是辨別好店家與否的精髓!

通常手作抹醬店的花生抹醬做的好吃美味,其他款抹醬也一定都很棒

他們家的顆粒濃花生抹醬真的超好吃,好吃到海鹽媽都忍不住單吃它了啊~

而且從品名就可以知道他是顆粒十足的花生醬啊啊

沒有花生顆粒的花生醬不配當「花生醬」!!!

厚片女孩顆粒濃花生抹醬是真理啊啊啊~

從花生抹醬這就能再次看見他們的用料大方

顆粒濃花生抹醬採用台南選九號花生(這款花生是台灣花生品種中最具香氣之一),

 一顆顆慢慢磨製,讓花生保有顆粒感,也讓花生變得又香又濃,讓我的每一口都充滿豐富的層次感啊!

除了抹吐司,也可以入菜,像是搭配生菜、冰品/甜品,甚至是肉品都可以~

而且它的花生抹醬超級濃郁,但卻不膩口,更沒有死甜口感!

濃稠滑順的多層次口感,真的讓海鹽媽對它愛不釋手

海鹽媽這次就用來當作煎牛排的厚片女孩 顆粒濃花生抹醬醬料~

畢竟有吃美式的朋友都知道,牛排就是要配花生醬啊XDD

牛肉的鮮嫩酥脆,搭配花色顆粒以及濃厚的醬,整口嚼起來好多汁!

完全大滿足,甜甜的花生醬與牛排肉值得甘甜讓我一口接一口就吃光光了~

 

香蒜奶油抹醬

最後壓軸放在他們家的迷人香蒜奶油抹醬

這一款真的是海鹽媽認證最實用的抹醬!因為它真的超級好用的!

根本可以取代像醬油那種醬料等級呢

基本上很能入菜,什麼料理都可以加入它~

海鹽媽這次就直接來料理義式煎鮭魚(我的初體驗,這道沒做過XDD)

香蒜奶油抹醬成分有新鮮蒜頭、無水奶油、巴西里、鹽、起司粉。

蒜頭都是他們一顆顆現場手剝去皮的精選特大蒜頭,這真的很厲害也很費工時!

但就是為了要給我們吃到真材實料的香蒜抹醬啊

加上法國頂級無水發酵奶油,拌入巴西里葉,整個香氣誘人~蒜香味超濃郁的!!

第一次覺得蒜香的味道這麼好聞不嗆鼻,這香氣真的難以抵擋啊~

(說真的海鹽媽超級討厭蒜頭的,但厚片女孩的香蒜奶油抹醬我非常可以

 

海鹽媽自己先炒青椒跟白靈菇,炒到香氣出來後,接著再煎鮭魚~

等到兩片都煎到有點金黃色時,加入厚片女孩 香蒜奶油抹醬讓蒜香入味!

看著抹醬漸漸融成液體狀,伴隨著鍋中的熱度,噗滋噗滋的作響,

海鹽媽早已視覺嗅覺聽覺三重療癒,它們都已經在流口水了啊

邊煎鮭魚,蒜香的濃郁香味不斷的飄出來!真的是越煎越香啊~

還不忘了加點小番茄提味XDD

有菇類鮮甜的水分還有青椒的清甜爽口!

番茄的酸甜開胃感加上濃郁蒜香的鮭魚~酥脆外皮加上鮮甜飽滿的煎鮭魚肉

一點都不膩口也不油膩~

不管是搭配番茄或是青菜菇類,都很搭呢!

厚片女孩 香蒜奶油抹醬真的讓原本的料理瞬間加分,很能提味且保證夠味

懶人料理甚至是料理白癡的海鹽媽都能一秒變大廚!!

不管是煎牛排或雞肉、炒杏鮑菇或蛤蠣、炒義大利麵…等等,只要加上一匙香蒜抹醬讓你輕鬆料理出美味菜餚

 

海鹽媽第一次嚐試厚片女孩手工抹醬,一吃就愛上他們了!

不僅吃得好滿足也吃得很安心~

每一款口味都是這麼的大氣,用量十足,抹醬氣味濃厚

純手工製作,讓你一拿到都是最新鮮的抹醬!

好吃好用也好健康~

可可奶酥抹醬/招牌奶酥抹醬/顆粒濃花生抹醬/香蒜奶油抹醬

海鹽媽早餐、下午茶、甜點、晚餐都有使用它們了~

有了抹醬一切都好辦事,一切都好快速好省錢!

推薦厚片女孩!!

 

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店家資訊

 [ 厚片女孩 - 手作吐司。奶酥專賣 ]

FB:https://www.facebook.com/shokupangirl

IG:https://www.instagram.com/shokupan_girl

地址:台中市東區信義街86號

營業時間:周一至周六 14:00-18:00

電話:04-2280-6863

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,

每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

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