海鹽一家甜甜蜜蜜

#法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒

紅酒分享來囉！

為了好好品嚐這瓶紅酒，海鹽媽可是問了許多較為專業的親朋好友來分享～

如何喝出紅酒的好ＸＤＤ

這次入手細品的紅酒來自法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒！

法國錫沙克酒堡所在的上梅鐸區是法國專產優質紅酒的地區呢！當地以精釀優質葡萄酒享有盛名～

該酒堡的酒也算名留青史，還曾經被目前還在位的英國伊莉莎白女皇選作結婚紀念日用酒喔!

葡萄品種完美的成熟時以精挑細選的採收方式！

並使用低溫萃取＋長時間浸漬的釀造方式而成的紅酒

（看看海鹽媽多認真有先做功課ＸＤ）

儘管海鹽媽是個不太會喝酒的人，但是唯獨紅酒是我可以接受少量飲用的酒！

大家都知道睡前一杯適量紅酒有益身體～

也能讓自己放鬆心情，更好入眠呢

所以海鹽家中都會固定有一瓶紅酒存放著，快喝完時在趕緊補貨去ＸＤ

這一次，看上了這一罐法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒！

除了因為年份之外，再來是網路爬文蠻多人推薦它的，

以波爾多中級酒莊的等級而言，價格也是海鹽家可以接受的範圍內～

就來試試看啦！嚐鮮下

精緻且紅通通的瓶蓋，一剛開始害我以為是瓶蓋式，結果打開後才發現它是軟木塞ＸＤＤ

非常喜氣的包裝，適合我們亞洲人~

瓶身上的標籤紙也是滿滿法文，更讓海鹽媽對它更加有興趣啊～

紅酒的資訊與介紹都在上頭！也有中標可以安心購買使用

↑立馬拿出開瓶器啦！  

法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒倒出來的色澤與氣味～

真的是不一樣啊！

果香味真的好濃郁伴隨著些微酒香，蠻醒腦的ＸＤＤ

趕緊來嚐嚐它的甜度、酸度、單寧、酒精啦

飲酒五步驟觀察（See）、晃動（Swirl）、嗅聞（Smell）、啜飲與漱口（Sip and Swish）以及吞嚥或吐出（Swallow or Split）。

先來觀察法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒的美

紅酒倒出來的顏色可以判斷酒的成熟程度、葡萄種類等。（海鹽媽完全無法太專業了ＸＤＤ）

但是顏色至少可以看得出來中心呈現深磚紅，邊緣則是為淡橘色～

就可以知道葡萄是成熟的，不是很年輕的紅酒！

在白色背景下觀察紅酒的透明度，透徹乾淨不混濁！可知品質真的有讚～

晃動酒杯觀察杯壁殘留的酒黏性如何，愈牢固就代表酒的黏性愈強、酒精濃度愈高。

法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒的黏性不高，因為它的酒精濃度13%不高！

所以對於不擅喝酒的海鹽媽來說這濃度很適合我使用～

再來好好聞酒一下，可以發現法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒的味道蠻多的，不單一！

因為以往使用過的紅酒都沒有這種味道啊！都是很清淡單一的果酸味而已...

而這瓶味道則伴隨著果香、單寧厚度、濃醇等...複雜氣味而來，讓海鹽媽初次聞到感到特別～

接下來就是小口飲酒啦！細品法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒的美～

在喝之前讓紅酒醒酒一下！（沒錯，我有過還沒有醒酒就直接喝下口，就嗆ＸＤＤ）

喝一小口含在嘴裡，用嘴中不同區域來感受紅酒的滋味，舌頭前中後、側邊以及牙齦與入喉後的留香持久度

真的每個區域可以感受到紅酒不同的味道呢！

Cissac葡萄酒的尾韻非常悠長，香氣十足，品酒之後還覺得它的味道留在口腔中久久不散～

品酒這一過程完全是種享受呢

放鬆時刻都適合來杯紅酒！

搭配點小零食加上法國錫沙克酒堡2017年份紅葡萄酒，下午休閒時刻或是睡前放鬆時刻都ＯＫ～

一點點甜度、恰好的酸度以及圓潤單寧感，一切都順口！

真的是會讓人愛上喝紅酒的好選擇啊

海鹽家近期最愛放鬆喝的紅酒，推薦！

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。

產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，

每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

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