#鄰家豆工坊

#豆漿

#麻辣滷豆腐/干+香滷豆腐/干

#豆花

#豆漿優格

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這一次海鹽媽要來介紹一家食品製作很天然很原始的店家!

豆漿大家都喝過,豆花大家也不陌生,但是純手工製作,每一天堅持早晨親自研磨製作而成的豆漿你喝過嗎?

海鹽媽這一次親自食用到了真正手工天然的豆漿,只能說一喝就能喝出不同之處!

完全喝的出是手工製作的飲品啊~

來自 鄰家豆工坊

海鹽媽第一次來到店面時,就直接被他們透明窗內的器具給吸引住了!

因為海鹽媽是晚上來拜訪~

所以裡頭已經清潔的相當乾淨了~

聽說他們每一天的食品都是早上在裡頭手工製作而成!透過透明櫥窗可以從外頭看見他們在裡頭製作的畫面呢!

這才是一種看得見的安心啊❤️

 

鄰家豆工坊的理念:自然/健康/教育

手做產品愈是單純,讓人吃的越安心~

鄰家豆工坊提供透明化最信任的食物, 讓顧客真正看到生產的用心,也讓他們吃的放心,用的安心。 

鄰家的每一樣產品都是透明化、科學化、系統化生產!

從原料挑選到製做,都是公開透明。

堅持,自然才是真味道。

 

豆漿

鄰家豆漿選用單一品種非基改黃豆,展現最自然濃郁的香氣與甜味!

ㄧ喝就能喝出它的不一樣了~

從原料挑選到製作,完全公開透明,更選用頂級IP非基因改造黃豆,

不加任何濃稠劑與消泡劑,二次完全煮沸,手工撈泡,展現10度濃漿最自然濃郁的可口美味

 

海鹽媽這次喝的口味有原味、芝麻、紅茶、黑仁青豆漿、南瓜!

嚴選天然食材,經過熬煮後加入豆漿中,保留食材的原味與提升豆漿營養價值。

讓每一罐的口味都相當特別且營養呢~
 

在豆漿容器尺寸上也有分出大小罐,大罐(1000ml),小(350ml)罐~

讓人在任何時刻都能飲用到鄰家的美味!

在家或外出都能給你方便攜帶使用呢

 

清澈無雜質的豆漿,讓人口口喝起來爽口不膩口!

海鹽媽自己喝起來是覺得非常解渴呢,尤其冰涼冰涼的喝時~還蠻消暑的

 

芝麻口味也相當濃醇!

芝麻研磨的非常細小,完全順口不會讓人有很明顯的渣渣感~

喝起來口感上也很溫順綿密,並散發著濃郁的芝麻香氣

 

原味/紅茶/芝麻/南瓜/青仁黑豆漿

紅茶

這款是海鹽媽最愛的口味~茶香味搭配豆漿,喝起來有種紅茶拿鐵的口感!

但是喝起來非常舒服順口

讓海鹽媽越喝越上癮呢~

 

青仁黑豆

青仁黑豆漿是使用100% 青仁黑豆熬煮,無添加物,無消泡劑,展現最濃香醇的口感。

這口味是海鹽媽第一次嘗試,對於常喝有糖飲品的人,海鹽媽建議可以選購微糖喔~

喝起來會比較習慣些,也會對它有不同的味覺體驗!

而青仁黑豆更是黑豆類中營養價值最棒也是最優質的豆類呢~

真的是給你滿滿的健康感

 

南瓜

南瓜味真的非常的濃郁!讓人喝的非常有扎實感呢~

完全可已聞到濃濃的南瓜香味,如果你是愛南瓜的朋友,肯定會愛死它的

 

麻辣滷豆腐/豆干+滷豆腐/豆干

他們家的豆干、豆腐可是遵循中國千年手法,以最天然鹽滷方式製作,無任何人工添加物,

以高濃度豆漿純手工製作,保有黃豆天然香氣與口感。

而鹽滷豆腐特有的孔隙,讓料理更入味,口感更豐富呢

 

香滷豆腐/豆干吃起來味道剛好,豆腐非常的綿密扎實,相當飽滿啊~

真的讓人吃完一口就能感到些微的飽足感!

可以說是相當有份量

海鹽媽光是把這一碗都吃光,就已經相當飽了啊~

香滷豆腐/豆干在味道上,我個人是覺得口味算中間,不重鹹也不過於清淡!

非常的剛好,讓你是可以一口接一口吃完的

麻辣滷豆腐/豆干的麻辣底料是使用最道地的四川食材做出最道地的麻辣~

香而不鹹,麻而不辣

連只吃小辣,或不吃辣的朋友,都可以接受的辣度呢!

向海鹽媽就是不吃辣的人,但是鄰家的麻辣是會讓我愛上的感覺~

完全不是那種會讓人刺痛的辛辣,而是舒服的麻香辣

反而讓我覺得提升整體麻辣滷豆腐/干的味了!

吃了吃了也有開胃的感覺啊~

 

手作豆花

他們家的豆花是讓我第一次覺得原來豆花也是有機會做成飲品食用的啊~

因為完全不會給人死甜的感覺,更不會出現越吃口越渴的狀況!

這一道豆花也是全手工製~光是那豆花就非常的綿密有料~

吃起來跟外面賣的豆花口感明顯不同,外面吃起來的豆花是光滑有點水嫩感...

鄰家豆花則是非常扎實緊密感,真的是用100%黃豆製作而成的啦~讚!

 

薏仁跟紅豆這兩樣料,都讓海鹽媽相當可以接受啊~

完全好吃!

大顆又飽滿的薏仁與紅豆,單吃料就能嚐到它原本食材的美味了呢!

 

用鄰家高濃度豆漿,加上調配獨家配方手沖製作。讓豆花擁有濃郁黃豆香氣與滑嫩口感!

搭配手炒黑糖水,甜而不膩,還帶有微微焦糖香。

讓海鹽媽越吃越爽口,完全不會有死甜膩口感出現!

海鹽媽完全推薦~

 

豆漿優格

什麼優格基本上海鹽媽都吃過,但是唯獨沒有吃過豆漿優格!

完全非常嚐鮮啊

 

而手作的風味更加獨特~

這一品項海鹽媽個人認為其實蠻主觀的!

有些人吃過後會非常愛它的口感,有些人則會感到奇特而覺得還可以~

海鹽媽則是屬於後者

綿密的豆漿優格,相較於優格味就顯得不明顯~

主要的提味之處是在於上方的果粒果醬!

他們的果醬就非常的濃厚,搭配著豆漿優格完全剛剛好

海鹽媽這次吃得有藍莓蘋果、草莓蘋果與芝麻口味~

其中芝麻口味是最新推出的口味,海鹽媽吃起來是覺得超級特別的!

有著芝麻香味,但是口感卻是豆漿的味道,扎實感如同豆花般~

每一口都是不同的味蕾體驗呢!

 

這是他們的果醬配料!蠻多料的~

而且真的吃得到水果的果肉顆粒!

手工製作就是不同,完全吃出如同家的安心~

真的就像媽媽親手做給我們吃得甜點般天然美味

 

而鄰家的豆漿優格更是市售唯一糖尿病可以吃的豆漿優格!

高濃度豆漿加上獨家搭配的乳酸菌種,恆溫控制發酵,

製作出酸度低,熱量低,好消化,完全沒有乳糖不耐的問題,

所以這就是它吃起來很不像優格的原因~

如果再搭配水果、果醬、麥片、堅果、就是一道非常營養健康的點心了

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海鹽媽這次發掘到的一家健康好店,當然要分享給大家啦~

如果你是很愛健康,注重養身的朋友,真的不可錯過鄰家豆工坊!永和豆漿店推薦

豆漿、豆花、黑豆漿、豆漿優格、豆漿豆花、天然鹽滷豆腐,甚至是海鹽媽這次沒嚐試到的山藥豆腐餅!

都是非常推薦的高纖早餐及減脂下午茶~

海鹽媽體驗後,只能說高纖高纖食物推薦、減脂餐推薦有網美豆漿店的鄰家豆工坊

非基因改造黃豆以及十度高濃度豆漿,讓人不推薦都很難啊~

永安市場早餐與永安市場豆花推薦鄰家豆工坊

 

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相關資訊

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地點:234新北市永和區得和路No. 55號(近捷運永安市場站)


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營業時間:週一至周六:8:00~21:00/週日:10:00~20:00

  

  

  

  

  

  

  

  

 

 

  

  

  

  

  

  

  

   

 

  

   

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