海鹽一家甜甜蜜蜜

#團圓烏魚子

#炙燒即食烏魚子一口吃

#台灣野生黑金

海鹽媽這次要來分享的產品是每逢佳節等大日子（如：過年），都會出現在餐桌上的一道料理～

就是 烏魚子！！

海鹽媽是一直以來都是不太喜歡吃烏魚子的人，因為覺得吃起來腥味重又很死鹹...

單吃不行，一定要配上其他配料吃，才會覺得吃起來剛剛好啊

而吃過那麼多家的烏魚子，第一次讓海鹽媽吃過對烏魚子改觀的烏魚子！！

就是來自團圓烏魚子 的 炙燒即食烏魚子一口吃＆台灣野生黑金

一看到紅通通的包裝盒，就讓人想到喜慶節日！

這包裝設計也很適合節日送禮首選～個人覺得算還蠻實用的

紙盒背面還有彩色圖片呢！讓人感覺真的狠下成本很用心呢～

而團圓烏魚子在海鹽媽這次分享的品項上為兩款：炙燒即食烏魚子一口吃、台灣野生黑金。

當然，海鹽媽偏愛一口吃包裝，因為吃起來更方便，到哪都能享受到黑金的美味！

炙燒即食烏魚子一口吃

只要方便，海鹽媽就愛的前提下！試吃了這款烏魚子一口吃～

吃之前本來有點抗拒...因為深怕料理完後真空包裝的烏魚子還是會有個自己不喜歡的味道在！

結果，海鹽媽多想了

是款一吃就讓我完全愛上烏魚子的它～

不管單吃或是搭配水梨、蘋果吃，都非常的好吃～

鹹甜又多汁的口感，真的是吃起來好涮嘴！

讓海鹽媽難得一吃再吃，還打破我對烏魚子以往難以接受的腥味啊

炙燒即食烏魚子一口吃一塊塊都是適合一口吃的大小，大小厚薄適中～

每一片都是如此的澄澈金黃，一撕開包裝整個香氣撲鼻而來！

海鹽媽聞到都胃口大開，口水直流了啊

我最愛的吃法是搭配水梨一起使用，

因為這會讓烏魚子吃起來更水潤多汁，不會有以往吃烏魚子口乾的問題！

而且整體烏魚子的風味也更加鮮甜可口，香氣也更香郁～

海鹽媽吃第一片後，就趕緊分享給海鹽媽的奶奶試吃看看啊～

看看它好吃到立馬被海鹽媽分享給家人們吃

軟Q不死鹹的炙燒烏魚子。搭配蘋果、水梨，真的美味100，好絕配！

燒即食台灣野生黑金(2.6~3.5兩)

另外，當然也有一片完整裝的烏魚子！一盒兩片裝～

他們家的台灣野生黑金在包裝盒上與 一口吃 一樣，所以需要打開來才知道！

打開來一片烏魚子跟海鹽媽的臉一樣大呢！

也跟海鹽媽的手掌差不多大小～🖐🖐

打開包裝後，看見烏魚子的表面，其中裡頭的卵更是深深吸引著海鹽媽！

本身很愛吃魚卵的我，看見這片烏魚子真的是讓我胃口都吊起來了啊...

也希望它的風味是我能接受的那一款～

在料理前，一定要泡的米酒啊！

能夠去除掉烏魚子的腥味～有無這步驟真的很重要呢

尤其海鹽媽又討厭烏魚子的腥味，所以這部分要做的非常仔細～

下鍋煎，用小火烤製兩面軟嫩的樣子！

要切記火侯掌握，也別煮太久～否則吃起來會很硬啊

整個烏魚子的口感就會變得不好吃，很難嚼了...

海鹽媽是煮至這模樣時起鍋～覺得這時候吃起來剛剛好

Ｑ軟彈牙，香氣也足夠，整個廚房都是烏魚子的香味呢！

團圓烏魚子使用古法傳承，天然低鹽。

所以基本上海鹽媽純粹就泡米酒後，直接煎燒而已～

沒有額外添加其他的調味料

烏魚子切片上，海鹽家是沒有切得太薄～

差不多每一片都抓的0.5公分的厚度在，吃起來比較有嚼勁感，偏愛 嚼 烏魚子的感覺！

只能說他們家的烏魚子真的是越嚼越香，海鹽媽不管是哪一款都好愛吃...

難得有我愛吃的烏魚子啊！

不然過年佳節時的烏魚子，海鹽媽是不吃的，因為吃起來總是又澀又腥，

每次吃完都口乾舌燥，而且都覺得好重鹹啊...

吃個幾片都會覺得好不健康的感覺呢😭😭

但是團圓烏魚子不管怎麼吃、怎麼配都好吃！

海鹽媽還真不知道問題在呢？

為什麼以往的烏魚子吃起來會那種味道🙄

有些還買現成的烏魚子切片呢...但味道真的讓海鹽媽很不能接受！

下次有要煮烏魚子料理時，海鹽媽就知道買哪家，取哪買了

海鹽媽愛吃烏魚子，海鹽媽目前唯一接受且愛吃的烏魚子團圓烏魚子

海鹽媽真的現在邊打這篇文章時，口水都在不斷的分泌中😅

真的是又讓我想到他們家烏魚子的美味了！

不管是一口吃或是野生黑金，真的好吃～

海鹽家送禮首選推薦

每一次吃烏魚子時，海鹽家都會一次切好水梨、蘋果，任你搭配使用！

想要多汁感？想要清甜感？任君挑選～

不管何種吃法都很涮嘴，都讓人一口停不下來

香氣濃郁，口感彈牙的頂級佳品！

透徹金黃的烏魚子，無常見烏魚子腥味的團圓烏魚子，海鹽媽烏魚子愛吃首選

每一口都給我幸福滋味！！

吃過他們家的烏魚子後，讓烏魚子不再是我的拒吃食品啦～

若害怕腥味的朋友們，推薦試吃看看團圓烏魚子喔！

相關資訊

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。